SEARED FOIE GRAS WITH SHIRAZ SAUCE

Seared Foie Gras with Shiraz Sauce là một trong những món ăn biểu tượng của ẩm thực Pháp, được yêu thích bởi kết cấu mềm mịn cùng hương vị béo ngậy đặc trưng.

Gan ngỗng được áp chảo ở nhiệt độ cao để tạo lớp vỏ vàng đẹp mắt trong khi bên trong vẫn mềm mượt. Món ăn được kết hợp cùng sốt Shiraz nấu từ rượu vang đỏ Georges Duboeuf Shiraz và Hennessy Cognac, tạo nên hương vị đậm đà với hậu vị tinh tế. Trái cây nướng và rau củ đi kèm giúp cân bằng vị béo, mang đến trải nghiệm thưởng thức hài hòa và sang trọng.

Đây là lựa chọn hoàn hảo dành cho thực khách yêu thích fine dining và những bữa tối đặc biệt tại Cloud12 Restaurant.

Thành phần chính:
Foie Gras, Shiraz Wine Sauce, Hennessy Cognac, Roasted Fruits, Seasonal Vegetables.