BEEF WELLINGTON

Beef Wellington là biểu tượng của ẩm thực Anh và là một trong những món Signature nổi bật tại Cloud12 Restaurant.

Thăn nội bò Úc được áp chảo để giữ trọn vị ngọt tự nhiên trước khi bọc cùng Parma Ham và lớp Puff Pastry thủ công. Sau khi nướng vàng đều, lớp vỏ giòn xốp bao bọc phần thịt mềm mọng, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo giữa hương vị và kết cấu.

Món ăn được phục vụ cùng rau củ theo mùa, khoai nghiền và sốt đậm đà, mang đến trải nghiệm fine dining trọn vẹn.

*Lưu ý: Beef Wellington được chế biến theo từng đơn đặt trước. Vui lòng đặt món trước ít nhất 1,5 giờ để đầu bếp chuẩn bị với chất lượng tốt nhất.*

Thành phần chính:
Australian Beef Tenderloin, Parma Ham, Puff Pastry, Seasonal Vegetables, Mashed Potato, Gravy.